Brotbacken · Räuchern · Wursten · Bierbrauen

Jetztrauchts!

Willkommen auf "jetztrauchts" – der ultimativen Spielwiese für kulinarische Abenteurer und Geschmacksentdecker! Hier, wo der Rauch aufsteigt, das Brot knusprig wird und das Bier in Eigenbrauqualität fließt, erlebst du die Fusion von Leidenschaft und Genuss.

Roggensauerteigbrot / Bauernbrot ohne Hefe
Brotbacken
Schulterspeck ohne Nitrit Pökelsalz
Räuchern
Salami nach spanischer Art
Wursten

Aus der Räucherkammer

Räuchern & Wursten

Wir lieben, was wir tun

Staatsmeister. Das muss ich selbst erst einmal verdauen.

Über den Blog

Taucht ein, erkundet, probiert aus – ich wünsche euch nicht nur kulinarische Höhenflüge, sondern vor allem jede Menge Spaß auf meiner Seite!

Cheers,

Matthias

Sag uns doch was Du von unserer Seite hälst:

Super Rezepte, werde sicher einige davon machen und sie auch weiter empfehlen

Faruxxl · Donnerstag, 16 Oktober 2025 19:03

…sehr coole Seite.
Super Rezepte und gute Praxistipps.
Weiter so!

Troester Andreas · Mittwoch, 15 Februar 2023 14:22

Hallo, ich glaube du heißt Mathias ? Ich bin aus Deutschland und zufällig auf deine Seite gekommen, weil ich anfangen will Speck zu räuchern. Das hier ist der Hammer ! So viele geniale Rezepte - ich kann mich nicht entscheiden, was ich als erstes ausprobieren soll.

Mach bitte weiter so, tolle Seite, tolles Layout, tolle Bilder.
LG aus dem Saarland von Horst

Horst · Mittwoch, 19 Mai 2021 17:34

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